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La Rioja (ou simplement Rioja) est une région vinicole d'Espagne, avec sa propre appellation officielle DOCa/DOQ.
Des vins portant le nom de La Rioja sont aussi produits dans le Pays Basque et en Navarre.
Comme la plupart des régions d'Espagne, La Rioja produit aussi des vins d'appellation Cava.
modifier Dégustation
Les vins de La Rioja offrent des arômes et saveurs uniques, grâce à leurs cépages indigènes tels que le Tempranillo et la Viura.
Les vins rouges représentent 85% de la production vinicole de La Rioja. Ils sont souvent charpentés et très aromatiques, mais avec une certaine fraîcheur. Ils peuvent être servis avec des viandes rouges ou des plats de viande assaisonnées de tous genres.
Les vins rosés de La Rioja sont eux aussi puissants et frais à la fois, et affichent une couleur rose typique.
Les vins blancs de La Rioja (Rioja Blanca) sont plutôt verts-jaunes que blancs. Ils offrent des arômes frais et doux.
modifier Faits et chiffres
- Cépages rouges : Tempranillo, Garnacha, Mazuello, Graciano
- Cépages blancs : Viura, Malvasia, Garnacha Blanca
- Superficie plantée : 57 000 hectares
- Production moyenne : 2,5 millions d'hectolitres, dont 85% de vin rouge.
modifier Histoire
La Rioja est l'une des plus vieilles régions vinicoles du monde. La viticulture était déjà très active lors de l'arrivée des Romains, qui avaient pourtant l'habitude d'apporter cette tradition dans la plupart des territoires conquis. Bien avant leur conquête de la région, les vins de La Rioja avaient déjà acquis une belle réputation pour leurs saveurs aromatiques.
La régulation de la production vinicole dans La Rioja remonte aussi loin que le 10ème siècle, quand des textes légaux sur la qualité du vin ont commencé à imposer des contrôles réguliers et des amendes sévères.
Les vins de La Rioja tels que nous les connaissons aujourd'hui sont apparus au début du 19ème siècle, quand des efforts majeurs ont été faits pour améliorer leur qualité, avec l'aide de vignerons de la région de Bordeaux.
modifier Géographie
Le vignoble de La Rioja s'étend le long de la rivière Ebre, entre les montagnes de la Cantabrie au Nord, et la Sierra de la Demanda au Sud.
Les sols sont surtout composés de craie et de calcaire, ou de terrains alluviaux.
Le vignoble se divise en trois zones distinctes :
- Rioja Alta : La majeure partie de la production provient de cette zone. Les vins sont agréablement aromatiques et bien équilibrés, avec une bonne capacité pour le vieillissement en cave.
- Rioja Alavesa : Des vins puissants avec une plus forte acidité, et des arômes poivrés de fruits noirs.
- Rioja Baja : C'est la zone la plus sèche du vignoble. Les vins sont plus chaleureux avec davantage d'alcool, mais moins de subtilité. Ils sont souvent mélangés à d'autres vins.
modifier Climat
Le climat de La Rioja est plutôt sec, mais pas trop chaud grâce aux altitudes élevées. Les hivers sont frais.
modifier Viticulture
modifier Voir aussi
- http://www.vibrantrioja.com/ -- Site officiel des vins de La Rioja (en anglais)
