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modifier Dégustation
Des arômes intenses de mûres surmûries et d'épices. Très chapenté avec d'élégants tannins qui persistent en bouche. Doit être bu dès maintenant.
modifier Service
Excellent avec les viandes rouges. Doit être servi à 16-18°C.
modifier Production
- Cépages : 85% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Graciano
- Fermentation : 20 jours à 28°C
- Élevage : 24 mois dans des fûts de chêne américain et français
- Vieillissement : 20 mois
modifier Critiques
modifier Voir aussi
