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France : Vallée de la Loire : Quincy
Quincy est une appellation officielle AOC de la Vallée de la Loire, en France.
Le vignoble de Quincy, situé sur un plateau en bordure du Cher, au Nord-Ouest de Bourges, couvre une surface de 200 hectares. La production annuelle est d'environ 12 000 hectolitres exclusivement de vin blanc issu du cépage Sauvignon. Sec et fruité, consommé frais, il accompagne fort bien poissons, fruits de mer ainsi que les fromages de chèvre de la région.
