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Italie : Toscane : Maremma Toscana : Poggio Alla Guardia Rocca di Frassinello 2005
modifier Dégustation
Une attaque délicieuse avec des notes fruitées très claires, entre la fraise et le cassis. Un vin très équilibré avec des tannins moyens. Assez court en bouche.
modifier Service
Délicieux en accompagnement de poissons grillés fortement assaisonnés. Température de servie : 18-20°C. Peut être bu maintenant ou mis en cave pour 2-3 ans.
modifier Production
- Cépages : 45% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese
- Vinification : Acier
- Maturation : Acier et ciment
- Densité : 5900
- Âge des vignes : 5 ans
- Fermentation malolactique : oui
- Temps de raffinement avant embouteillage : 4 mois
- Raffinement en bouteille : 4 mois
modifier Critiques
modifier Voir aussi
