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Marlborough est la plus importante région vinicole de la Nouvelle-Zélande. Située au Nord-Est de l'Île du Sud, cette région produit la moitié de la production nationale de vin. Elle est surtout reconnue pour ses excellents Sauvignons Blancs.
modifier Dégustation
Le Sauvignon Blanc de Marlborough est reconnu à travers le monde pour son caractère unique. Il offre généralement une explosion de fruits tropicaux, avec une attaque très affûtée, le tout dans un bel équilibre de fraicheur et de robustesse.
Le Chardonnay est habituellement plus sec et léger qu'ailleurs en Nouvelle-Zélande. Ses arômes dominants sont le melon, le beurre et les agrumes.
Les Rieslings de Marlborough peuvent être délicieusement surprenants, mais ils sont produits à faible volume, ce qui les rend difficiles à trouver hors du pays.
La région de Marlborough est aussi reconnue pour ses vins pétillants, créés de façon traditionnelle selon la même méthode que le Champagne.
modifier Faits et chiffres
- Cépages : Sauvignon Blanc (65%), Pinot Noir (13%), Chardonnay (10%), Riesling (6%), Pinot Noir (4%)
- Superficie plantée : 11 153 hectares, soit 62% du vignoble de la Nouvelle-Zélande (chiffres de 2008).
- Malborough détient le record de récolte national, avec une moyenne de 19585 tonnes par vendange.
modifier Histoire
Quand la production commerciale de Marlborough a sérieusement pris forme en 1973, il était difficile d'imaginer que les vins de la région deviendraient les plus prestigieux de Nouvelle-Zélande à peine 20 ans plus tard.
Aujourd'hui, Marlborough est la région néo-zélandaise la plus célèbre auprès des amateurs de vin à travers le monde.
Ce succès a commencé en 1985, lorsqu'un Sauvignon Blanc de Cloudy Bay a remporté le premier prix dans un concours à Londres - une première pour un vin de la Nouvelle-Zélande.
modifier Géographie
La majeure partie du vignoble est plantée le long de la rivière Wairau. Depuis quelques années, la vigne s'est aussi étendue vers le Sud-Est dans des parties plus froides de la région.
Le sol est souvent pauvre, avec une faible fertilité et un écoulement très rapide - un environnement qui aide la vigne à produire des arômes intéressants. Des sols mieux irrigués et un peu plus fertiles sont choisis pour les vins plus herbacés.
modifier Climat
Marlborough est une des régions les plus ensoleillées et sèches de Nouvelle-Zélande. Avec ses journées chaudes et ses nuits froides, son ensoleillement généreux et son automne long et sec, le climat de Marlborough permet aux raisins de mûrir très lentement, livrant ainsi tout leur arôme.
La différence marquée de température entre le jour et la nuit est un facteur clef dans la préparation de vins d'un caractère unique et inimitable. Dans le cas du Pinot Noir, ces variations de température permettent un meilleur développement des couleurs dans la peau du raisin, qui donne son rouge au vin.
modifier Viticulture
modifier Voir aussi
- Marlborough dans Wikipédia
- http://www.wine-marlborough.co.nz -- Site officiel des vignerons de Marlborough (en anglais)
