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Les Graves et le Sauternais se situent en amont de la rive gauche de la Garonne, au Sud-Est de la ville de Bordeaux.
modifier Faits et chiffres
- Aire de production : 8 800 hectares
- Production annuelle moyenne : 336 400 hectolitres
- Cépages rouges : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
- Cépages blancs : Sauvignon, Muscadelle, Sémillion
modifier Histoire
modifier Géographie et climat
modifier Crus classés
16 crus de l'appellation Pessac-Léognan sont répertoriés comme Crus classés des Graves.
27 blancs liquoreux de Sauternes et Barsac sont répertoriés depuis 1855 dans un classement officiel.
Le classement des rouges de 1855 inclut un vignoble des Graves, Château Haut-Brion (Pessac-Léognan).
