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Australie : Geographical Indication
La Geographical Indication ("indication géographique"), couramment appelée G.I., est un système d'appellation australien établi par le gouvernement fédéral en 1993.
L'établissement récent de ce système lui a permis d'adopter une structure moderne, cohérente dans tout le pays, et simple à comprendre pour le consommateur.
Les GI sont constituées d'une arborescence de zones, de régions et de sous-régions, parfois subdivisées elles-mêmes en sous-régions.
modifier Responsabilité
Les appellations G.I. sont régies par un organe du gouvernement fédéral, la Australian Wine and Brandy Corporation.
modifier Critères de sélection
