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La Folle Blanche est un cépage blanc cultivé surtout dans la Vallée de la Loire, mais aussi en Espagne, en Californie et en Uruguay.
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Originaire du Sud-Ouest, la Folle Blanche est utilisée aujourd'hui pour produire le Gros-plant du pays Nantais. Ce cépage rustique, implanté dans la région au Moyen-Âge, s'adapte à une grande variété de climats et de sols.
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