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Espagne : Cava
Cava est une appellation officielle DO que l'on trouve dans presque toutes les régions vinicoles d'Espagne. Des vins d'appellation Cava sont produits en Aragon, au Pays Basque, en Catalogne, dans la Communauté valencienne, en Navarre, dans La Rioja et dans une petite partie de Castille-et-León.
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