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Canaiolo ou Canaiolo Nero est un cépage rouge planté principalement dans la région italienne de la Toscane.
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Le Canaiolo est mélangé avec le Sangiovese et la Malvasia (ou Pinot Gris) pour créer les fameux vins de Chianti. Il entre aussi dans la composition du Vino Nobile di Montepulciano.
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- Canaiolo Nero
