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Bourgogne Aligoté est une appellation générique AOC de la Bourgogne, en France. C'est un vin blanc sec , issu du cépage du même nom, à boire jeune. Il sert à la fabrication du "Kir"(apéritif comportant approximativement 1/5 de crème de cassis de Dijon et 4/5 d'Aligoté, selon une recette donnée en 1950 par le chanoine Kir, alors maire de Dijon.
