Vinismo est rédigé par des internautes comme vous. Pour participer, lisez notre guide du débutant !
L'Australie est un important pays producteur de vin.
La viticulture australienne est aujourd'hui en plein essor, avec une croissance soutenue dans les exportations, et un nombre grandissant de producteurs compétents qui cherchent avant tout la qualité.
Il faut ajouter à cela le soutien indéfectible du gouvernement fédéral, qui multiplie les efforts pour promouvoir à l'international les vins australiens, presque méconnus du reste du monde il y a encore quelques années.
Le gouvernement a notamment établi à partir de 1993 un système d'appellation officiel, les Geographical Indications ou G.I., qui sont aujourd'hui mises de l'avant sur les étiquettes des vins australiens même si leurs modalités d'implantation provoquent encore beaucoup de mécontentement chez les viticulteurs.
L'Australie s'est ouvertement donnée pour objectif de dominer la production mondiale de vin d'ici 2025.
modifier Faits et chiffres
- Production moyenne annuelle: 11.3 millions d'hectolitres.
modifier Histoire
modifier Géographie
modifier Climat
modifier Viniculture
modifier Système d'appellations
- Geographical Indication ou G.I. : classification officielle indiquant les origines selon une hiérarchie de zones, régions et sous-régions. Établie par le gouvernement fédéral en 1993.
modifier Voir aussi
- Australian Wine and Brandy Corporation -- Site officiel (en anglais)
