Vinismo est rédigé par des internautes comme vous. Pour participer, lisez notre guide du débutant !
(Redirigé depuis Anjou mousseux)
Anjou Mousseux est une appellation officielle AOC de la Vallée de la Loire, en France.
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales.
modifier Faits et chiffres
- Superficie : 60 ha pour l’Anjou Mousseux et l’Anjou Pétillant.
- Production annuelle : 3 500 hl
- Rendement de base : 60 hl/ha
- Cépages : Chenin (80 % minimum), Sauvignon, Chardonnay
- Pratiques culturales dominantes : Densité de 4 000 à 5 000 pieds/ha. Taille Guyot simple ou double.
