Vinismo est rédigé par des internautes comme vous. Pour participer, lisez notre guide du débutant !
France : Alsace et Est : Alsace : Alsace Tokay-Pinot Gris
Alsace Tokay-Pinot Gris ou Tokay d'Alsace est une sous-appellation d'Alsace, en France. Comme son nom l'indique, elle est donnée à des vins blancs d'Alsace où prédomine le Pinot Gris, appelé aussi Tokay dans cette région.
Ces vins souples, souvent capiteux et corsés, s'accordent avec les viandes blanches comme le porc ou le veau en rôti. Ils doivent être servis à une température maximale de 10 à 12°C.
