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France : Alsace et Est : Alsace : Alsace Sylvaner
Alsace Sylvaner est une sous-appellation d'Alsace, en France. Comme son nom l'indique, elle est donnée à des vins d'Alsace où prédomine le cépage Sylvaner.
Légers et fruités, parfois même légèrement pétillants, ces vins accompagnent très bien les crustacés, les terrines de poisson, les escargots, les quiches et les soufflés. Ils doivent être servis à une température maximale de 8 à 10°C.
